Come parte del sito Unesco denominato “Città tardo-barocche della Val di Noto”, Ragusa è una meta imprescindibile in un viaggio alla scoperta dell’affascinante Sicilia. Per prima cosa, Ragusa ha due anime, la cosiddetta “Città Alta”, e “Ragusa Ibla”, che insieme ripercorrono quasi quattromila anni di storia. Evento cardine della sua esistenza fu, come per gran parte dei centri abitati della Sicilia Orientale, il terremoto del 1693, catastrofe che uccise quasi 5.000 persone e rase al suolo molti edifici. Nacque così “Ragusa Superiore”, o Alta, mentre l’aristocrazia si impegnò alla ricostruzione della parte antica, vale a dire “Ragusa Ibla”. L’elemento architettonico barocco che è oggi la “fotografia” principale della destinazione si ritrova soprattutto nella “Città Alta”, attorno alla Cattedrale di San Giovanni Battista, dei primi del XVIII secolo, straordinaria quinta teatrale diventata famosa nel mondo grazie a serie televisive come “Il commissario Montalbano”, ispirata ai romanzi dell’agrigentino Andrea Camilleri. Vicino alla Cattedrale si trova il Museo Archeologico Regionale Ibleo, con una ricca raccolta di manufatti che vanno dal periodo preistorico a quello tardo romano

Ha quasi quattro secoli di storia la scaccia ragusana, detta anche scacciata o schiacciata. Si tratta di una tipica specialità siciliana, diffusa soprattutto nella provincia di Ragusa, ed è un piatto dalle origini povere, che si presenta come una sorta di focaccia ripiena, farcita e ripiegata su se stessa. Il ripieno più classico è a base di pomodoro, caciocavallo stagionato grattugiato, oppure con pomodoro, melanzane fritte e basilico.

La terrazza sul mare della Casa di Montalbano la conoscono tutti i telespettatori fan della serie televisiva ispirata ai romanzi di Andrea Camilleri. Stessa cosa per il suo salotto, la sua stanza da letto, il tavolo dove consuma le ottime pietanze preparate dalla governante Adelina. Atmosfere e ambienti che non sono un set giustapposto, ma una vera a propria abitazione privata situata sulla spiaggia di Punta Secca, in provincia di Ragusa. Il primo a vedere questa dimora e a sceglierla come abitazione “televisiva” del Commissario più famoso d’Italia fu il regista Alberto Sironi, che intuì il potere evocativo di quel lembo di Sicilia che ha poi conquistato il mondo facendo vendere la fiction in numerosi Paesi.
Oggi, quella stessa dimora è un B&B, a disposizione per vacanze che senza dubbio resteranno nella memoria.