{"id":39471,"date":"2022-12-23T13:57:53","date_gmt":"2022-12-23T12:57:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ospitalita-italiana.com\/pointofinterest\/strada-del-vino-dei-colli-di-candia-e-di-lunigiana\/"},"modified":"2023-10-18T13:40:49","modified_gmt":"2023-10-18T11:40:49","slug":"strada-del-vino-dei-colli-di-candia-e-di-lunigiana","status":"publish","type":"pointofinterest","link":"https:\/\/ospitalita-italiana.com\/en\/pointofinterest\/strada-del-vino-dei-colli-di-candia-e-di-lunigiana\/","title":{"rendered":"Strada del Vino dei Colli di Candia e di Lunigiana"},"content":{"rendered":"

Lungo la Strada del Vino Monteregio che si sviluppa in provincia di Massa-Carrara, e quella dei Colli di Candia e di Lunigiana ci si pu\u00f2 dedicare a degustazioni da raffinati gourmand, che spaziano ben oltre i vini DOP Candia dei Colli Apuani e Colli di Luni e IGP Val di Magra, contemplando anche pani speciali come la Marocca di Casola, Presidio Slow Food a base di farina di castagne, il Marocco di Montignoso con farina di mais e olive, e i pani originari dei borghi di Vinca, Po\u2019 e Agnino ancora oggi cotti nel forno a legna. Aprire un pranzo in Toscana significa spesso iniziare con crostini farciti con fegatini oppure con formaggi e salumi locali. Fra questi c\u2019\u00e8 il lardo di Colonnata IGP, da accompagnare anche con dell\u2019ottimo miele della Lunigiana DOP. In un territorio dedicato all\u2019agricoltura, si combina perfettamente un soggiorno in un\u2019azienda ricettiva country, in un range che va dal rustico allo chic, pi\u00f9 o meno Tuscan style, magari con annessa cantina per degustare vino e olio extravergine d\u2019oliva.<\/p>\n

Entrambi questi prodotti di eccellenza sono ottimi per accompagnare le ricette tipiche di questa parte di Toscana: testaroli al pesto, torta d\u2019erbi, bomba di riso, pappardelle al sugo di lepre, frittini alla Lunigiana e, per finire, l\u2019onnipresente castagnaccio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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